Avaliação visual e peso de bovinos da raça Nelore

Abstract

Objetivou – se verificar as características morfológicas por meio de escores de avaliação visual e sua associação com o peso de bovinos machos da raça Nelore. O trabalho foi realizado na fazenda Martendal, no município de Vilhena – Rondônia, situada na estrada para Colorado do Oeste, km 43 de Vilhena, com 1000 alqueires, os animais são criados em sistema de produção a pasto a espécie Brachiaria brizanthae com suplementação proteinada, 150 g por dia. Foi selecionado um lote de 67 animais machos da raça Nelore, com idade entre 24 a 26 meses, todos Puro de Origem (PO) para avaliação do escore visual e realização da pesagem, com média de 385 kg. Analisando as notas referente à avaliação visual EPMU (estrutura, precocidade, musculosidade, umbigo), verificou-se valores de escore para estrutura de 3,85; precocidade de 3,79; musculosidade 3,58 e umbigo 3,31. Observou-se correlação entre peso e características de avaliação visual (estrutura, precocidade e musculosidade). A relação entre peso e as características de estrutura foi alta, onde animais de maiores estruturas tendem a serem mais pesados. Ocorreu alta correlação entre peso, musculosidade, precocidade, valores de 0,66 a 0,80, respectivamente. Assim, a ocorrência de correlação entre o peso do animal e características morfológicas (estrutura, precocidade e musculosidade), mostra que é possível a seleção de determinada característica por meio da avaliação por escore visual, visando ganhar em rendimento de carne.